Nasi Dagang

Nasi dagang.  Antara makanan popular di negeri-negeri Pantai Timur, terutama Kelate dan Tganu. Selalu dimakan sebagai sarapan pagi, walaupun tiada sebarang salah pun jika makan di waktu lain. Agak berat, kalu makan sarapan boleh kenyang sampai pukul 3 petang.

Ada banyak versi nasi dagang ni, atau nasik dage (mengikut sebutan orang Klate). Versi yang banyak ini juga boleh mengundang konflik jika tak kena dengan citarasa orang yang memakannya.

Versi Klate:
Secara amnya, nasi dagang versi Klate pakai beras yang dicampur beras lembut, yang kaler merah/perang tu la. gulainya warna kuning cerah. Gulai yang popular ialah gulai ikan namun ada juga gulai udang dan ayam. Hiasan biasa ada telur rebus dan hirisan timun batang (timun la, kata orang KL). Ada sesetengah tempat yang dimakan dengan sambal kelapa (macam sambal kelapa yang dimakan dengan ketupat nasi tu la)

Versi Tganu:
Versi Tganu, nasinya putih. Nasi campur dengan beras pulut dan digaul santan macam nasi dagang Klate juga, cuma kaler dia putih la. Gulai pula kaler lebih gelap dan dimakan dengan acar timun sebagai aksesori.

Namun begitu, dewasa ini banyak pula terjumpa nasi dagang versi 'fusion' iaitu nasi nya macam versi Klate, tapi gulai 'tua' dan ada acar timun macam versi Tganu. Itu tak mengejutkan mana lagi. Yang lagi buat aku terkejut, ada juga orang Klate yang kata, setahu dia, itu lah nasi dagang versi Klate yang biasa dia makan pun.

Hmm.. barangkali selama ni aku yang salah faham kot..

// tiada gambar.. hehe

Bicara Oktober 2012

salam to all, (cheh bunyi macam nak send email on work related stuff plak)

Punya la lama giler aku x post apa2 kat blog ni. Sejak webmaster (betul ker) ICT tempat aku keja dah block semua jenis blogspot, wordpress and whatever yang didefinisikan sebagai social-website (yer ker - hentam jer lah), aku dah menghadapi masalah untuk access page ni. Ada mobile broadband, tapi selalu wife aku pakai dan kalu pakai pun kadang2 tu boleh menguruskan pahala puasa (macam aku puasa). Ya la, tapi kalu betul bulan puasa betul la boleh kurus pahal puasa, so to speak.

So many things happened. Jerman dah kalah kat semi-final Euro 2012. Frust tak payah cerita lah. Nasib baik, Kelantan The Red Warriors menang Malaysian Super League dan juga Piala FA. Heppy la jugak.

Raya? Tahun ni Raya Puasa kitorang balik ikut Tganu. Lalu LPT n Bukit Besi, susur Kuala Berang, Sg Tong, pastu err. tak ingat.. lalu Kuala Besut kalu tak silap, Gertak Seratus, Tok Bali dan Kandis.. Cuti Raya agak panjang tapi macam biasa, holiday is never long enough. Tuk Pa dah agak uzur, TukMa masih cergas namun biasa la, dah berumur takde la macam orang muda. Tuk Ayah dan TukMa masih menten namun jelas usia makin memamah sisa kehidupan mereka. Bila la kerajaan nak wujudkan polisi menggalakkan majikan mempostingkan (apa sinonim bahasa Melayu nya eh?) pekerja di negeri asal, atau negeri di mana ibubapa mereka tinggal. Boleh ker macam tu?

Kerja? Alhamdulillah banyak projek komited utk tahun ni dah siap sebelum raya. Tinggal satu jer tak siap-siap.. Pressure dah kurang, tapi aku still rasa aku tak sesuai buat kerja ni. Tapi dalam masa yang sama aku dah tak tau kerja apa lagi yang aku boleh buat. Haha padan muka aku. Kerja yang memerlukan aku cakap dengan ramai orang. Benci betul, tapi kalu tak cakap dengan orang aku nak cakap dengan apa lak yer.. hehe.


// gambar hiasan: Gunung Bromo di Indonesia..

Jun 2012

Salam,

Sudah lama tidak menulis. Stress dan tekanan silih berganti.

Harap Jerman menang Euro 2012. Ceria la sekejap.

Subang-Kluang-Subang-Kluang...

Hari tu update kosong. Ingat nak cuba pakai mobile internet, tapi macam kekok je.

Eh jap lagi lah aku update, cam memngantuks lak.

Melayan Perasaan

Kadang-kadang rasa nak quit je kerja. tak tahan tekana beb. Tapi kalu tak kerja takdok pitih beb. Sapa nak tanggung anak bini aku beb. Ada hikmah juga dah berbini anak ni. Kalu solo lagi, berat juga tanggungan jiwa lara nih.

Kalu quit, nak buat kerja lain. Kerja apa yang aku reti buat beb. Apa benda yang aku suka buat yang aku boleh translate buat pitih? Setakat hafal nama pemain bola Jerman tak laku beb. Tapi itu jer la yang aku rasa aku lagi terer daripada kebanyakan orang kat Malaysia ni. Orang kata kerja kat lab less intreraction dengan people. Yer ker. Buat research, uji itu uji ini.. Tapi nak uji, kena pandai beb. Aku tak pandai.  Nama Electrical Engineer, nak pasang lampu kat rumah pun haram aku tak reti. Malu weh. Kadang-kadang aku naik heran macam mana aku boleh lulus Ijazah dulu. Yer la aku tahu la kuasa Tuhan, tapi bila ku pikirkan kebengapan otak ku sekarang ni, aku heran jugak la.

Aku tengah tekanan ni. Ada orang tanya soalan teknikal aku tak boleh jawab. Minggu depan ada meeting. Kena cakap depan orang. Aku punya la tak suka cakap dengan orang. Tapi kalu tak cakap dengan orang aku nak cakap dengan apa kan. Takkan nak cakap dengan PC aku ni kot. Introvert kelas tinggi aku ni. Tapi pernah juga aku cakap dengan nasi goreng USA kat satu kedai tu. Tak tau la ada orang perasan ker tak.

Aku cakap dengan blog ni jer lah. Tapi nanti ada juga orang baca. Kira cakap dengan orang gak tu. Eh, baca tak sama dengan cakap, sebab kita tak payah tengok muka dia. Bukan face-to-face communication. Pemalu tak bertempat betul lah. Tapi blog ok lagi kot. Kalu tulis dalam facebook lagi ramai orang baca. Tak boleh, tak boleh... terlalu publik tu.

Mungkin.. aku kurang mengaji kot (mengaji = baca Quran). Bila baca Quran, kita baca kalam Allah. Baca kalam Allah, kena lah ingat Allah. Ingat Allah, hati akan jadi tenang.

// Gambar hiasan : Bristlecone Pine, antara pokok yang tertua di dunia. Anggaran 4000 tahun lebih. Tua tu.

Bukit Kepong

Sekarang ni kecoh isu Bukit Kepong.. AKu pun terlibat sama dengan Bukit Kepong ni...


tapi...






jaga projek PMU Bukit Kepong Extension jer.... heheheee.

AidilFitri 2011 (part 1 - The Journey Home)

Aidilfitri 2011 agak kalut walaupun cutinya agak panjang kerana berkebetulan dengan cuti Hari Kebangsaan.

Kami pulang pada 26/08/2011, melalui lebuhraya PLUS dan jalanraya Timur- Barat. Plan asal bertolak pada 3 atau 4 pagi, tidak menjadi kerana aku dan isteriku keletihan. Kami hanya dapat bertolak dari Subang pada 12 tengah hari Jumaat itu. Agak kalut, kerana jika sudah mencecha waktu Zohor aku harus menunaikan solat Jumaat dulu sebelum berangkat. Secara keseluruhannya perjalanan agak lancar, hampir tiada 'jem' ku temui kecuali ketika turun dari Jalan Timur Barat dari Pergau menghala ke Jeli. Kami jamak di masjid Kg Sumpitan (?) di jalan Kuala Kangsar-Gerik. Ada pendapat bahawa lebih afdhal untuk solat Jumaat sekiranya mula bermusafir selepas Subuh, namun aku mengambil rukhsah kerana agak sukar untuk meninggalkan isteri dan anak-anakku. Aku amat jarang menggunakan laluan ini, paling akhir pun rasanya pada 2008 itu pun menumpang abang ku yang no 2.

Disebabkan waktu bertolak yang tertangguh, kami agak lewat tiba di Gerik namun aku bersyukur kerana dapat melepasi laluan berbukit di Jalanraya Timur barat sebelum malam menjelang, atau lebih tepatnya sebelum gelap. ini kerana kami telah dimomokkan dengan berbagai cerita mengenai laluan ini pada waktu malam. Bukan lah cerita seram sebenarnya namun agak membimbangkan bagi aku yang agak rabun malam dan tidak biasa dengan laluan ini. Waktu Maghrib masuk betul-betul semasa kami sampai di Hentian Titiwangsa. Sudah banyak bezanya hentian ini berbanding semasa zaman aku mengikut ayahku semasa tahun 80an dulu. kami berhenti sekejap sahaja untuk membuang air kecil dan membuang sisa muntah anakku. Alhamdulillah, kami sempat turun dari laluan berbukit semasa langit masih berbaki cerah dan suasana malam hanya betul-betul gelap selepas kami melepasi pintu masuk ke Stesen Janaelektrik Pergau.

Walaupun laluan lancar, kereta pun tak banyak sangat namun ada satu perkara yang agak mengganggu pemanduanku iaitu rupa-rupanya di antara rombongan balik kampung kami itu ada yang tak tahan dengan laluan berbukit yang berliku-liku dan berbeza tekanan udara. Natijahnya, 3 daripada kami muntah dan bau muntah itu amat mengganggu ku. Alhamdulillah, pemandunya masih dapat bertahan :). Nampaknya untuk trip berikutnya sekiranya melalui laluan ini, kami harus memikirkan cara untuk mengurangkan risiko muntah ini.

Dipendekkan cerita, kami selamat sampai di rumah mertuaku di Padang Salim lebih kurang pada 10.30 malam. Keseluruhan perjalanan mengambil masa dalam 9 jam 30 minit. Agak memuaskan memandangkan jangkaan perjalanan jika melalui laluan Kuala Lipis - Gua Musang adalah 10 jam paling cepat. apa-apa pun, Alhamdulillah.

gambar : Husna, Asma' dan sepupu mereka Aishah di rumah Tuk Cik Nun di Gong Badak, Terengganu. 02/09/2011